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EDITO

Madame,
Monsieur,

Avec cette météo clémente, venez redécouvrir nos glaces et sorbets.

Des parfums classiques, exotiques, des glaces et des sorbets.

Fraise, Framboises, Fruits de la Passion, Mangues, Cassis… mises en valeur par des fruits aux goûts inoubliables !
Ils ont tous un terroir, une variété, une maturité sélectionnés comme optimales, selon nos recherches, nos rencontres de producteurs régionaux, comme Louise Viard et nos expériences.
Nos sorbets ne subissent aucune pasteurisation, ce qui préserve toutes leurs vitamines et leurs saveurs.
Leur très forte teneur en fruits, assure une couleur profonde et un goût savoureux. Il n'est donc pas nécessaire d’ajouter arômes ou colorants artificiels.
Nous élaborons ainsi des glaces onctueuses et bien équilibrées, réalisées avec le Lait de Mr & Mme Oudart de la ferme Jabled de Brugny.
Plus qu'un plaisir, une révélation gustative... comme la Glace C.B.S. caramel au Beurre salé...

De même, je remets le millefeuille à la Vanille, chaque week-end, tout comme les Paris Brest aux éclats de noisettes, ainsi que des Panna Cotas à la Rhubarbe.

Et bien sûr, notre Dacquois aux fraises de Louise est toujours là.

Alors, venez découvrir ces spécialités!!!



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Ecole du Chocolat, Vincent Dallet

Chocolat Vincent Dallet

Ouvert du mardi au dimanche de 7H30 à 19H45
Fermé lundi - 2 semaines en janvier/février - 2 semaines juillet/août

4 / 6 rue du Capitaine Deullin - 51200 EPERNAY - TEL : +33(0)3 26 55 31 08 - FAX : +33(0)3 26 51 85 83
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