EDITO

Mesdames, Messieurs,

Le soleil n’est pas encore dans le ciel mais il est d’ores et déjà dans vos assiettes..
A chaque année ces nouveautés, cette année 2013 ne fait pas exception, nos pâtissiers ont de nombreuses surprises à vous proposer..

Fraiches et dans l’air du temps, nos verrines fruits rouges sauront vous surprendre avec son coulis de fruits, sa crème légère à la vanille, sa mousse fraise, ses biscuits aux fruits secs ainsi que son crumble aux biscuits roses..

Colorés et acidulés, notre Passionata, entremet qui attira les yeux les plus expert.. Sous son crémeux allégé à la pistache, une crème brulée aux fruits de la passion, son biscuit aux agrumes ainsi que sa pâte croquante de plougastel. Disponible en petit gâteaux ainsi qu’en 4 et 6 personnes..
Noir et intense, notre Andapa, à l’origine d’une région de Madagascar d’où provient notre chocolat pur origine, sous son glaçage chocolat, une mousse au chocolat madirofolo, un crémeux aux éclats de noisettes ainsi qu’une ganache montée.. Retrouver le en petit gâteau ainsi que dans toutes les tailles pour les entremets..

Nos religieuses chocolat et café prennent de nouveau habits pour plus de saveur dans un souci d’éliminer le sucre superflu..grâce à son craquelin chocolat ou café, une crème pâtissière café ou chocolat pur origine..

Également, vos fins de semaines seront égaillées par nos milles feuilles nouvelle génération.. Entre son feuilletage doré et caramélisé, une crème légère citron, un biscuit orange ainsi qu’une marmelade de fruits rouges..Pour la légèreté, une crème chantilly au citron..

Enfin, notre Dame Charlotte, sous ses airs de reine avec sa robe de biscuits roses, une mousse où dansent les troubadours du soleil, fraises, framboises, mures, cassis, ils sont tous réunit pour amuser la galerie.. sans oublier sa crème brulée à la vanille de Madagascar..

L’heure est venue de sortir les cornets de glace dans la Maison Dallet, un petit gouter gourmand pour savourer nos sorbets et glaces respectant le fruits, sans colorant ni conservateur.. Simplement le gout du fruit, celui de vos souvenirs d’enfance perdu par les industriels qui ajoute à tout va, des produits de conservation.. Nos pâtissiers chaque matin vous garantissent des glaces de qualité aux saveurs d’antan..

Comme je vous disais, le soleil n’est peut-être pas encore l’invité du ciel mais il vous attend chez votre pâtissier Relais Dessert..

En vous souhaitant de la gourmandise..