Maison Vincent Dallet :
votre chocolaterie pâtisserie à Épernay
L'été est là...
Notre brochure Gourmande
L’été est là…
Voilà les beaux jours sont là…
Venez découvrir nos créations aux couleurs vives et acidulées, qui riment avec été et gaîté.
Découvrez les Tartes fruits frais, les Verrines, les Fraises des Bois, les Saints Honorés réalisées avec les fruits frais du jardin et du marché.
Le Dacquois aux Fraises « Joly » de chez Marc Collet, mon Producteur de Fruits Rouge, un Macaron aux amandes, une crème mousseline à la Vanille bourbon, garnis de merveilleuses framboises.
Dernière infos, les Glaces sont là avec le soleil…
Glaces au Lait des vaches Jersiaises de la Grange Jabled de Cécile & Jérôme Oudart, comme la sublime glace à la Vanille de Tahiti, la Vanille Bourbon Bio de Madagascar, la Chocolat noir, chocolat lait, La Noisettes de Piémont, la Rose, la Biscuit-Rose, la Macaron et notre sorbet au Champagne et nos Sorbets au Fruits.
Sans oublier, toutes nos Pièces Montées pour vos Baptême, Anniversaire et Mariage…
Chocolatement votre.
Famille Dallet
Pour tous les gourmands…
Nos chocolats à Épernay
Retrouvez toutes les saveurs authentiques du chocolat artisanal en goûtant aux chocolats de la Maison Dallet à Épernay. Pour vous offrir le meilleur, nous avons sélectionné des fèves de cacao de qualité, en provenance des 4 coins du monde. Leurs arômes subtils nous permettent de créer des chocolats délicats aux notes aromatiques puissantes.
Chocolats pralinés, ganaches, créations artistiques, tablettes… Nous travaillons le chocolat de toutes les manières possibles pour que chaque bouchée soit pour vous un véritable plaisir.
Nos pâtisseries à Épernay
Des saveurs franches et raffinées, d’attrayants contrastes de textures font le caractère de la pâtisserie de Vincent et Maxime Dallet à Épernay.
Des entremets, des tartes, des cakes, des macarons, des desserts individuels ou familiaux… Vous trouverez à la fois des classiques revisités et des créations modernes et inventives. Nous proposons également des glaces et des spécialités champenoises.
Tradition, Création, Émotion…
Cours de pâtisserie et atelier chocolat à Épernay
Apprenez tous les secrets de la fabrication de Chocolat, de Pâtisseries aux côtés de votre artisan chocolatier, à Épernay. Animés avec passion, nos cours ont pour objectif d’amener chacun à révéler ses talents, à exprimer sa passion et à se faire plaisir.
Nous accueillons des groupes de 6 personnes au minimum dans notre école pour élaborer toutes sortes de pâtisseries (tartes, biscuits, gâteaux, macarons…) et chocolats.
Pour organiser un cours, vous devez constituez votre groupe de 6 à 12 personnes. Nous contacter afin de prendre rendez vous et choisir le thème de votre cours…
Et pour les grands moments !
Pièces montées et wedding cakes à Epernay
Un anniversaire, un baptême ou encore un mariage à célébrer ? L’arrivée du gâteau est bien souvent le moment le plus attendu par tous. Pour que votre gâteau fasse sensation, nous mettons tout notre savoir-faire dans sa réalisation. Pièce montée classique, wedding cake à étages, pièce montée macarons… Nous respectons toutes vos envies.
Nos cocktails salés dans la Marne (51)
Toutes nos pièces de cocktails salés sont fabriquées dans notre laboratoire d’Épernay, en fonction des saisons, afin de vous satisfaire pour toutes vos occasions privées ou professionnelles : apéritif déjeunatoire ou dînatoire, présentation de produits. Nous sommes à votre écoute…
Faites-nous part de vos envies pour vos événements !
Vous organisez un événement prochainement et souhaitez faire appel à la Maison Dallet pour régaler vos convives ?
Nous réalisons pour vous des canapés, tartines et amuse-bouches aux goûts subtils et raffinés. Nous proposons également toute une gamme de pièces montées et de compositions sucrées.
Depuis 1991
Places de parking
Retrait rapide en boutique
